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Carta de cuchara canalla
Para Comenzar
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Paleta ibérica con tosta tucama 20,00€
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Anchoas Santoña 16,00€
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Ensaladilla rusa 12,00€
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Ensalada de temporada 12,50€
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Ensalada de tomate de Cantabria con ventresca de bonito y aguacate 16,00€
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Berenjenas crujientes con miel 10,00€
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Burrata con tomate y pesto 14,50€
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Tartar de atún, kimchi y aguacate 19,00€
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Pimientos de Padrón 9,00€
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Pudin de cabracho 14,00€
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Queso Provolone con chistorra y tomate frito 11,00€
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Alcachofas confitadas con jamón ibérico 14,00€
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Saquitos de langostinos 14,00€
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Rabas de Santander 14,00€
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Mejillones marinera/vinagreta 12,00€
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Langostinos dulce diabla 16,00€
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Colas de langostinos al ajillo 18,00€
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Zamburiñas a la plancha 18,00€
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Cazón en adobo 14,00€
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Marmita de bonito de temporada 12,00€
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Croquetas de jamón ibérico 12,00€
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Patatas ali-bravas 8,00€
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Morcilla encebollada 10,00€
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Chipirones encebollados 18,00€
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Pulpo a la parrilla con cama de patatas y aceite de trufa 16,00€
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Cocido Montañés 12,00 €
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Pan 1,00 €
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ALGO MÁS FUERTE
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Albondigas en salsa 14,00€
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Delicias de pollo 16,00€
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Salteado de verduras vegui 14,00€
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Milanesa de ternera con tomate y queso 16,00€
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Entrecot de vaca vieja 20,00€
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Cachopo relleno de cecina y queso picón 30,00€
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Brochetón ibérico 18,00€
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Bacalao a la riojana 18,50€
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Sartén de 2 huevos fritos elegir jamón, gulas y gambas, morcilla o chistorra 12,00€
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